ISPANAKLI PASTA

Bu lezzeti tatmamış olanlar varsa eğer Ispanaktan pasta mı olur diye düşünenler olabilir.Ben de uzun süre bu tarifi denemekte tereddüt etmiştim.Ama kaç seneden beri Misafirlerime bu pastayı ikram etmekten memnun oluyorum.Denemeye değer tariflerden biri....

MALZEMELER:

• 3 Yumurta
• 1 Su bardağı şeker
• 1 Çay bardağı Sıvıyağ
• 1,5 Su bardağı Un
• 1 Su bardağı robotta çekilmiş Ispanak yaprağı
• 1 Paket Kabartma tozu
• 1 Paket Vanilya

Kreması için:

• 2 Su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı Un
• 3 yemek kaşığı Tozşeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Üst Kaplama için:

• 1 Kutu Krem şanti (2 Paket)
• 1 Su bardağı Süt

YAPILIŞI:

Yumurtayı ve şekeri iyice çırpalım.Sırasıyla sıvıyağı,unu,Kabartma tozunu,vanilyayı ekleyelim.(Güzel kabarması  için kabartma tozunu ve vanilyayı unla karıştıralım.)Yıkanmış ıspanak yapraklarını robotta çekip,Karışıma ekleyelim.Yağlanmış kalıba Hamuru döküp 180 derece fırında pişirelim.

Pastanın keki pişerken iç kremayı hazırlayalım.Krema için gereken malzemeleri tencerede pişirelim.

Krem şantiyi sütle hazırlayıp Dolaba yerleştirelim.Koyu kıvama geldikten sonra kullanalım.

Soğumuş keki ikiye bölelim.Pasta kekine zarar vermeden kekin içinden bıçakla kırıntılar koparalım.(pastayı süslerken yeşil fıstığa benzeyen kek parçaları) Çıkardığımız kek parçalarını rondodan geçirelim.

Kekin arasına İç Kremadan sürelim.Diğer kekle üzerini kapatalım.Krem Şantiyi kekin her tarafına sürelim.Üzerini süsleyelim.

AFİYET OLSUN.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KIYMALI GÜL BÖREĞİ



 
 
MALZEMELER:
 
• 5 Adet Yufka
• 350-400 Gr Kıyma
• 1 Tane Soğan
• 3 Yemek Kaşığı Domates Sosu
• 1 Yemek Kaşığı(Biber ve Domates )Salça
• Yarım Demet Maydanoz
• Tuz,Karabiber

İç Harcı için

 

• 1,5 Su bardağı Süt
• Yarım çay Bardağı Sıvıyağ

Üzeri için

 

• 1 Yumurta Sarısı
• Çörekotu,Susam Karışımı

 

 

 
 
YAPILIŞI:
 
 
 
Yufkaları Üst Üste yerleştirip,4eşit parçaya kesip Üçgen elde edelim.Üçgen yufkalardan bir tanesini alalım.Fırça ile Sütlü harçtan yufkaya sürelim.Yufkanın geniş olan uca 1 yemek kaşığı serpip rulo şeklinde saralım.Gül şeklinde olsun.Tüm yufkaları bu şekilde sarıp,yağlanmış tepsiye dizelim.Üzerine yumurta Sarısı sürüp,Çöreotu ve Susam Karışımını serpelim.180 derece fırında pişirelim.
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yakışıklı Oğlumla yaptığımız böreklerden bir tanesi....