İRMİKLİ TOPLAR

Tadı ve görüntüsü ''Lokum'' a benzeyen bir tarif daha.Ela'nın tariflerinde  rastladım.Yapılışı kolay bir tarif.Denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER:

• 3 su bardağı süt
• 8 yemek kaşığı irmik
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 poşet krem şanti

Üzeri için:

• 50 Gr hindistan cevizi
• Ceviz

Hazırlanışı:

Tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri alın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.Koyu kıvama gelince altını kapatın. Piştikten sonra  ara sıra karıştırarak soğutun.

Soğuyunca bir poşet toz krem şantiyi kaşık ile karıştırarak muhallebiye yedirin. Yanınıza bir kase su alın.

Muhallebi karışımından elinizle toplar yaparak hindistan cevizine bulayın. (Elinizi arada su ile ıslatabilirsiniz.) Tabağa yerleştirin.Üzerlerine ceviz batırın.

(Yaklaşık 20 tane çıkıyor.)

AFİYET OLSUN.

 

YOĞURTLU MAKARNA

 

MALZEMELER:

• 1 Paket Makarna
• 3000 Gr Kıyma
• 1 Küçük Soğan
• 2-3 Yemek kaşığı Domates sosu
• 1,5-2 Kase Yoğurt

YAPILIŞI:

Tencereye su koyup makarnayı haşlayalım.Haşlandıktan sonra makarnaları süzelim.İyice süzüldükten sonra yoğurdu koyup iyice karıştıralım.(isterseniz sarımsak koyabilirsiniz.)

Tavaya kıymayı koyup pişirelim.Doğranmış soğanı ilave edelim.İyice pişsin.Piştikten sonra domates sosunu ekleyelim.Tuzunu,karabiberini atalım.

Hazırladığımız karışımı Makarnanın üzerine koyalım.

Tavaya sıvıyağ koyup pulbiberi ekleyelim.pulbiberleri yakmadan ateşten alalım.

Makarnanın üzerine pulbiberleri ekleyelim.

AFİYET OLSUN.

 

 

 

 

 

 

SÜTLAÇ

Sevdiğimiz tatlılardan olan Sütlaç'ın yeri bütün evlerde başkadır. Oğlumun ''Süplaç'' söyleyişiyle daha da bir anlam kazanan,severek yediğimiz tatlılardan biri olan 'SÜTLAÇ'ın tarifini yayınlıyorum.

MALZEMELER:

• 1 Su bardağı Pirinç
• 1 Litre Su
• 1 Litre Süt
• 2,5 Su bardağı Toz Şeker
• 2 Çorba kaşığı Nişasta
• 1 Paket vanilya

YAPILIŞI:

Tencereye suyu koyun,pirinç pişsin.Pirinç iyice haşlanmış olsun.Sütden 1 Su bardağı kenara ayırın.Geri kalanın hepsini tencereye boşaltın.6-7 dakika kaynatın.Kenara ayırdığımız sütü bir kaseye koyup nişastayı ekleyip iyice karıştırın.Kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp ılınmasını sağlayın,tencereye karıştırarak ekleyin.(Topak topak olmasın diye yapıyoruz.) Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.Şekeri ve vanilyayı ekleyip 5 dakika kaynatın.Koyulaşma olunca ateşten alın.

Sütlacı kaselere paylaştırp ılık olmaya başlayınca buzdolabında soğutup tarçınla süsleyerek servis yapabilirsiniz.(Tarçını sıcakken koymayın.)

Yaklaşık bu ölçülerden 9 Kase çıkıyor.

AFİYET OLSUN.

 

ANNELER GÜNÜ

'' YUNUSLAR'' Sınıfının anneleri için hazırladığım sürpriz kurabiyeler....


Annemin,Tüm annelerin ve anne olamasa da yüreğinde hissedenlerin ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN.

 

 

Ve Alper Hakan'ımın Öğretmeniyle bana yaptıkları Hediye.....