BURMA TATLISI

Bu tarifimi yayınlamayı unutmuşum.Güzel bir tatlı.Denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER:

1 Paket Hazır Baklavalık Yufka

1 su bardağı ceviz

yarım su bardağı zeytinyağı

Üzeri için:

1 paket tereyağı

şerbeti için:

5 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
limon

YAPILIŞI:

Hazır baklavalık yufkanın bir tanesini tezgahın üzerine serin.Arasına zeytinyağı serpiştirin.İkinci yufkayı serin aynı şekilde arasına zeytinyağı serpiştirin.

Aralarına cevizi serpiştirin.

Kısa kenardan başlayarak oklavayla bol şekilde sararak bitirin.

Oklavadan büzerek yufkayı yağlanmış tepsiye yerleştirin.

Yufkaları aynı şekilde yaparak bitirin.(ben 20 yufka kullandım)

Tereyağını tavada eritip sıcak bir şekilde tepsiye her tarafa dökün.

5 dakika bekletip 180 derece fırında pişirin.

Şerbetin yapılışı:

5 bardak şeker ve 6 bardak suyu tencereye koyup 20 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine birkaç damla limon damlatarak 5 dk daha kaynatın.

Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.

ÇİKOLATALI MUZLU KEK

MALZEMELER:

  3 Yumurta

 1 su bardağı toz şeker

 2 su bardağı un

 1 su bardağı süt

1 paket Vanilya

1 su bardağı Damla çikolata

2 adet muz
yarım su bardağı ceviz

 yarım su bardağı sıvıyağ 
 2 çay kaşığıTarçın  

YAPILIŞI:

Derin bir kabın içine yumurtaları kırıp üzerine şekeri de ekleyip ,  köpük haline gelene kadar mikserde çırpınız.

Daha sonra sırası ile süt ve yağ ilavesi de yaparak tekrar karıştırmaya devam edin.

Elenmiş unu başka bir kap içine ekleyip üzerine damla çikolataları ve cevizi atıp karıştırarak havalandırıyoruz. ( kabarması için)

Daha sonra sırası ile tarcın, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyip kaşıkla karıştırınız. Hazırladığımız harcı diğer harçla birleştirerek keki karıştırmaya devam ediyoruz.Not: özellikle kaşıkla kabarması için karıştırılacak.

Son olarak dilimlenmiş muzları da ekleyip son kez kaşıkla karıştırarak kek yağlanmış kare borcama dökünüz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirebilirsiniz. (özellikle ilk otuz dakika kekinizin kabarması için fırının kapağını açmayın)