ÇİN BÖREĞİ

Bir börek tarifi daha sizlerle... yapılışı kolay ve lezzetli bir börek ...

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 5 adet ince pırasa
• karabiber,tuz

İç sosu için;

• 1 yumurta
• 1 kahve fincanı sıvıyağ

Üzeri için:

• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı süt

Yapılışı;

Bir tencereye soğanları küçük doğrayın.Üzerine kıymayı koyun ve pişirin.

İnce doğranmış pırasaları ilave edin.

Rendelenmiş havucu ilave edin ve pişsinler.

Ocağı kapatın.

Tuzunu ve karabiberi ilave edin.

5-10 dakika bir kenarda bekletin.

Sosu için; yumurtayı ve sıvıyağı kasede karıştırın.

Yufkalardan bir tanesini alıp tezgaha yayın.

Yufkanın üzerine sostan sürün ve yufkanın diğer yarısıyla üstünü kaplayın.

Yufkanın bu katına da sostan sürün.

Yufkayı önce ikiye,sonra dörde kesin.

Yufkanın üzerine iç harçtan koyun.

Kenarlarını kapatarak sigara böreği gibi sarın.

Börekleri önce süte,sonra galeta ununa bulayın.

Yağlanmış veya yağlı kağıt koyulmuş tepsiye börekleri dizin.

180 derece fırında 30-40 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

KIBRIS TATLISI

Kesinlikle denenmesi gereken tatlılardan biri bence...Tek kelimeyle ENFESSS...

Malzemeler:

Keki için:

3 adet yumurta
yarım su bardağı tozşeker
yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Kreması için:

1 litre süt
1 su bardağı nişasta
yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti yapın ,

Bir tencereye suyu ve şekeri koyun.Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 10-15 dakika daha kaynatın.

Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyin.Bir kenarda soğumaya bırakın.

Keki için;

Büyük bir kaseye yumurtaları kırın.Şekeri ilave edin ve iyice çırpın.

Ardından sıvıyağ,galeta unu,cevizi,hindistan cevizini ve kabartma tozunu koyun.karıştırın.

Yağlanmış kare borcama malzemeyi boşaltın.

160-170 derece fırında 30 dakika pişirin.

Fırından çıkan kekin üzerine şerbeti dökün.Soğumaya bırakın.

Kreması için:

Bir tencereye sütü boşaltın.Ardından nişasta,şeker ve vanilyayı koyun ve pişirin.

Krema piştikten sonra toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla 3-5 dakika çırpın.

Soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebiyi boşaltın ve düzleyin.

Üzerine bolca hindistan cevizini boşaltın.

Kıbrıs tatlısını 3-4 saat bekletin.

İstediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Kübra'nın Baby Shower Partisi:Simge Nil Bebek Geliyor!

Bu sefer'de Kübra'ya ''Sürpriz Baby Shower'' için biraraya geldik.

Önce baby shower için hazırlanan masadan başlamak istiyorum.Belginin el emeğiyle hazırlandı.Ellerine sağlık Belgin,herşey çok çok güzeldi.

Bu tarz şeylere merakı olanlar için instagram linkini bırakıyorum.instagram.com/hobilerinperisi

İnşallah Simge Nil'i sağlıkla kucağınıza alırsınız.Allah tamamına erdirsin.

Herşey gönlünüzce olsun...