AÇMA

Pastane açmalarını aratmayan bir tarifi...

 

 

AÇMA

MALZEMELER:

• 1 Su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket yaşmaya
• 8 Su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI:

Bir kapta 1 su bardağı ılık su,tozşeker ve yaşmayayı karıştırın.Sonra diğer malzemeleri (yumurta sarısı hariç)sırasıyla koyun ve yoğurmaya başlayın.Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini örtü ile sararak mayalanmasını bekleyin.(30 dk-1 saat)

Hamurun mayalanması bittikten sonra hamurdan parçalar kopararak rulo şeklinde yapın.İki parça ruloyu birbirine dolayın.Yağlanmış tepsiye koyun.Diğer hamurlarıda aynı şekilde yapın.

Üzerlerine yumurta sarısı sürün.Susam-Çörekotu karışımını serpin.180 derece fırına verin.


AFİYET OLSUN.