ÇİLEKLİ-KARADUTLU PASTA

Oktay Usta'nın tariflerinden ...Denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER:

• 1,5 paket kedi dili bisküvi
• 300 gram karadut
• 300 gram çilek
• 1 ,5 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı toz şeker

KREMASI İÇİN:

• 3,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı labne peyniri

YAPILIŞI:

Pasta çemberini pastayı koyacağınız tabağa yerleştirin.

Sütü ve toz şekerini karıştırın.

Bisküvileri bu karışıma batırarak ıslatın.

Kedi dili bisküvileri çemberin içine dizin.

Kreması için:

Sütü tencereye dökün.

Toz şekeri,unu, nişastayı ve vanilyayı koyun.

Çırpma teliyle karıştırarak pişirin.

Kıvamı koyulaşıp kaynayınca içine labneyi koyun.Karıştırın.

Kedidili bisküvilerin üzerine çilekleri keserek koyun.

Üzerine karadutlarını yerleştirin.

Pişen kremanın yarısını üzerine dökün.

 Kedidili bisküvilerini ikiye kesin ve çemberin kenarlarına sıralı dizerek arada boşluk kalmayacak şekilde dizin.

Süte batırılmış bisküvileri dizerek pastanın ikinci katını oluşturun.

Kremanın kalanını kedidili bisküvilerin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.

Mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.

Ertesi gün kalıbı çıkarıp istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.

AFİYET OLSUN.

VİŞNELİ TATLI

 Yaz aylarında bolca yapılması gereken hafif tatlılardan birisi.Yapılışı kolay...

Tarifi Yeşil Kivi'den aldım.Sonuç çok güzel oldu.

VİŞNELİ TATLI

Malzemeler:

Alt taban için:

• 3 su bardağı süt
• yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üst için:

• 3 su bardağı vişne suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kakaolu bisküvi

Yapılışı:

Önce tatlının muhallebisi için:

Süt,toz şeker,un,nişasta,tereyağı ve vanilyayı tencereye koyun ve muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak karıştırın.

Kare veya dikdörtgen borcama muhallebiyi boşaltın.

Muhallebinin üzerine bisküvileri dizin.

Tatlının üst kısmı için:

Vişne suyunu,nişasta ve toz şekeri tencereye alın ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin ve bisküvilerin üzerine dökün.

Tatlının sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabına  yerleştirin.Ve bir gece bekletin.

Afiyet Olsun.