15 Eylül 2019 Pazar

Patates peynirli dilim börek

4 adet yufka

İç malzeme için:

4 adet patates
1 dilim beyaz peynir
1 kase kaşar peyniri
1 tutam dereotu- maydanoz

Sos için:


2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ 
1 çay bardağı yoğurt 
(Sos için,yumurta,sıvıyağ ve yoğurdu karıştırın. )

Haşlanıp ezilen patateslerin içine beyaz peynir,kaşar peyniri ve dereotu-maydanoz karışımını ekleyip karıştırın. 

1.yufkayi serip her tarafına sostan dökün. 

2.yufkayida serip sostan her tarafına dökün. 

Patatesli karışımın yarısını dökün. 

Yufkaları kenardan içe katlayıp rulo yapın.

 Ruloyu 3 parmak kalınlığında kesin. 

Pışirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.

 Üzerine yumurta sarisi, zeytinyağï sürün ve susam serpiştirin. 

180 derece fırına 30-40 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Tarif için @umutsepetim e teşekkür ederim.










Hiç yorum yok: