Kolay ve lezzetli bir börek tarifi...
Malzemeler:
3 adet yufka
yarım paket tereyağı
350-400 gram beyaz peynir
yarım demet maydanoz
YAPILIŞI:
İç malzemesi için peyniri ve ince doğranmış maydanozu karıştırın.
Bir tavada tereyağını eritin soğusun.
Yufkalardan bir tanesini tezgaha yayın.Üzerine soğumuş tereyağından her tarafına eşit gelecek şekilde yayın.
Yufkayı ikiye katlayıp tekrar tereyağı sürün.Yufkanın uzun tarafına peynirli harcı koyun.Rulo şeklinde sarın.Ardından uç kısımlarını ortaya çevirip, U şeklin verin.Tekrar uç kısımlarını fotoğraftaki gibi içine çevirin.
Fırın tepsisinin içine koyun.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
180-200 derece fırında pişirin.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder