125 gram margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
Şerbet için:
3 çay bardağı su
3 çay bardağı toz şeker
HAZIRLANIŞI:
ilk önce şerbet için küçük bir tencereye su ve şekeri koyarak 7-9 dakika kaynatın.Sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Yoğurma kabına tereyağ,sıvıyağ,şeker ve yumurtayı koyarak karıştırın.
Un,vanilya,kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp,elinizde yuvarlayın.
Yuvarladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
175 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra 5 dakika bekletin.Sıcaklığı geçince soğuk şerbetin içine teker teker atın.Çok az bekletip çıkarın.
Kurabiyeleri tepsiye dizin ve kalan şerbeti üzerine gezdirip üzerlerini kapatın.
Şerbetini tamamen çekince ,üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder