Malzemeler:
1 paket yaşmaya
2 yemek kaşığı tozşeker
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
6-7 su bardağı un
Üzerine sürmek için:
- 1 yumurta sarısı
İç harcı için:
- 350-400 gram beyaz peynir
- yarım demet maydanoz
Yapılışı:
yaş maya,ılık süt ve şeker iyice karıştırın.
Daha sonra sıvıyağ,yumurta ve tuzu ilave edin.
Unu yavaş yavaş ilave edin.
Hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
En son üzerini kapatarak yaklaşık 30-40 dakika bekletin.
Hamurdan yuvarlak bezeler yapın.
Bezeleri elinizle açıp kenarlarından kesikler atıp içine peynirli harcı koyup çaprazlama ortası açık olacak şekilde kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
(yaklaşık 35-40 tane çıkıyor.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder