BUHARDA PAKET BÖREĞİ

• MALZEMELER: 3 yufka, 2 Adet Orta Boy Kabak, 2 Adet Orta Boy Havuç 250-300 Gr Kıyma 1 Adet Soğan Sarmısaklı Yoğurt Tuz,Pulbiber Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• YAPILIŞI:
  
  Öncelikle Kıymayı Soğanla kavurarak tuzunu ve Karabiberini katıp kenarda biraz soğumasını bekleyelim.
  
  Kabağı ve Havucu ayrı ayrı rendeleyelim.
  
  Birinci yufkayı serelim.Üzerini az yağla yağlayalım.Kabakları serpelim.İkinci yufkayı serip yağlayalım.Havuçları serpelim.3.Yufkayı serip Kıymalı Harcı serpip rulo şeklinde saralım.4 eşit parçaya bölüp folyo ile teker teker sarıp poşetleyelim.
  
  Büyükçe bir tencereye su koyalım.paketlenmiş börekleri suyun içine bırakalım.Poşetlerin bir kaç yerindendelik açalım.Paketler delik açtığımız yerden su almasın.Kapağını kapatıp Buharda 40-50 dk pişirelim.Altını önce su kaynayana kadar biraz açıp sonra altını kısalım.
  Piştikten sonra dilimleyerek Servis tabağına alalım.Üzerine sarmısaklı yoğurdunu koyalım.Kızdırılmış yağ ve pulbiberle servis yapalım.
  
  
  
  
  
  
   
  
  

 

•  
  
•  
  
•