KIYMALI GÜL BÖREĞİ



 
 
MALZEMELER:
 
• 5 Adet Yufka
• 350-400 Gr Kıyma
• 1 Tane Soğan
• 3 Yemek Kaşığı Domates Sosu
• 1 Yemek Kaşığı(Biber ve Domates )Salça
• Yarım Demet Maydanoz
• Tuz,Karabiber

İç Harcı için

 

• 1,5 Su bardağı Süt
• Yarım çay Bardağı Sıvıyağ

Üzeri için

 

• 1 Yumurta Sarısı
• Çörekotu,Susam Karışımı

 

 

 
 
YAPILIŞI:
 
 
 
Yufkaları Üst Üste yerleştirip,4eşit parçaya kesip Üçgen elde edelim.Üçgen yufkalardan bir tanesini alalım.Fırça ile Sütlü harçtan yufkaya sürelim.Yufkanın geniş olan uca 1 yemek kaşığı serpip rulo şeklinde saralım.Gül şeklinde olsun.Tüm yufkaları bu şekilde sarıp,yağlanmış tepsiye dizelim.Üzerine yumurta Sarısı sürüp,Çöreotu ve Susam Karışımını serpelim.180 derece fırında pişirelim.
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yakışıklı Oğlumla yaptığımız böreklerden bir tanesi....